El consumidor español está más preocupado por su salud, dispone de más formación a la vez que demanda más información, y es mucho más exigente y eficiente en la gestión de su compra.
Andalucía, 9 de septiembre de 2015. Esta es la conclusión a la que han llegado la Unión de Consumidores de Andalucía (UCA-UCE) junto a las asociaciones de consumidores CEACCU, FUCI, CECU, UNAE y Mercadona tras una encuesta realizada a 750 familias en el ámbito nacional. La encuesta se ha hecho en el marco de un estudio global con título “El nuevo perfil del consumidor” que en cinco capítulos analiza al nuevo consumidor desde diferentes perspectivas.
En esta publicación se presentan las conclusiones del segundo capítulo, “Nuevos hábitos de compra y consumo de alimentos”.Esta parte del estudio ha sido elaborada por CEACCU pudiendo ser descargada en el enlace Nuevos hábitos de Compra y Consumo de Alimentos 2015. Los tres capítulos restantes también serán públicos y accesibles en los próximos meses a través de este mismo medio y el del resto de asociaciones. También se puede consultar el primer capítulo del estudio dedicado a “El gran reto de la digitalización en el sector alimentario”. [Read more…]
