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Andalucía, 10 de noviembre de 2010.La Consejería de Agricultura y Pesca y las principales organizaciones de consumidores de Andalucía, Al-Andalus, Facua-Andalucía y UCA-UCE, han presentado un estudio sobre el grado de conocimiento en torno a las categorías del aceite de oliva. El citado informe se enmarca en el conjunto de actividades que se realizan dentro del convenio entre la Administración andaluza y las federaciones de consumidores denominada Red de Evaluadores en Materia Agroalimentaria, que es una estructura estable para pulsar el grado de conocimiento y opinión de los consumidores sobre diversos temas. Durante el año 2010, esta red de evaluadores ha estudiado el grado de conocimiento existente sobre el etiquetado e identificación de los diferentes tipos de aceite de oliva en Andalucía.

En las jornadas en las que se ha presentado el citado estudio, la Consejería de Agricultura y Pesca ha presentado también el contenido de las leyes de Calidad Agroalimentaria y del Olivar a las organizaciones de consumidores.  En este sentido, la secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mª Isabel Salinas, ha destacado erl valor de la Ley del Olivar “ya que se trata de la primera ley de la Unión Europea que se hace de un cultivo, lo que plasma una clara voluntad de gobierno de apoyo a este sector”.

 

 

 

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Madrid, 3 de noviembre de 2010.El Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos del mes de octubre arroja el primer repunte desde junio en el aumento del precio de los alimentos. Así, en términos generales, los precios que encontró el consumidor resultaron ser 4,54 veces su precio en el campo  (0,78 más que en el mes pasado). Esta tendencia pone de manifiesto cómo el augurio de los responsables de las superficies alimentarias –ayer, UCE respondía a una posible subida de la cesta de la compra prevista por los responsables del sector para primeros de año– empieza a hacerse realidad.

Durante el mes de octubre aquellos consumidores amantes de la fruta vieron como su bolsillo hacía aguas cuando se decantaban por incluir alimentos como el melocotón, la naranja, el limón, la sandía y el melón en la cesta de la compra. Estas frutas han sido junto a las aceitunas, el repollo y la berenjena los alimentos que más veces vieron incrementado su precio antes de llegar a la mesa de los ciudadanos. Así, el melón multiplicó su precio por 9,23 veces, un 823% más que el dinero que recibió el agricultor. Las aceitunas (8, 08), la sandía (7,9), la naranja (7,41), el repollo y el limón (7) y la berenjena (6,47) le van a la zaga.

Sin embargo, no hay que olvidar a los farolillos rojos de este indigesto ránking; una importante variedad de alimentos que multiplican su precio entre dos y cinco veces de manera muy similar a los datos arrojados durante el mes pasado; la mayoría, hortalizas (calabacín, alcachofa, brócoli, zanahoria, pimiento rojo y lechuga), y alguna que otra fruta más: mandarina, nectarina o papaya.

En resumen, el IPOD agrícola aumento un 0,89 respecto al mes de septiembre.

Más comedidas son las subidas que experimentan los productos procedentes de la ganadería, cuyo índice ha aumentado un 0,05 (3,14) con respecto a los datos de septiembre (3,09). Todos los alimentos del sector ganadero analizados en el IPOD experimentaron un incremento en el diferencial entre el precio de origen y el de destino con respecto al mes anterior, exceptuando la ternera y la leche de vaca, cuyo precio ha dejado de aumentar un 23% y un 30%, respectivamente.

Al llegar a la mesa, el cerdo multiplicó casi por cinco su precio de origen (4,82). Le sigue la ternera (4,66), el conejo (2,99), la leche de vaca (2,70), el pollo (2,55), los huevos (2,47) y el cordero (1,81).

Pese a que la tendencia de los últimos dos años ha sido a la baja, los datos de este mes de octubre cumplen con unos pronósticos fatales para el consumidor. Las grandes superficies habían previsto, recientemente, un encarecimiento de la cesta de la compra. Tal y como informó El Periódico, los responsables de las cadenas de súper e híper asumía que el descenso de precios iba a detenerse, si no se había detenido ya, y que en el año próximo se darían “pequeños repuntes”.

Una vez más se muestra como el comercio alimentario continúa dando síntomas de un mercado poco equitativo, en el que agricultores, ganaderos y consumidores cargan sobre sus bolsillos los beneficios que van a parar a la distribución

UCE insiste en esta iniciativa, enmarca dentro de un acuerdo de colaboración con COAG y CEACCU, con el objetivo de establecer estrategias conjuntas que acaben con el desequilibrio existente en el mercado de productos agrarios, dominado por la gran distribución comercial. Las tres organizaciones mantienen que es imprescindible conseguir un mercado agrario transparente en el que los agricultores reciban precios justos por sus productos y los consumidores puedan adquirirlos a precios razonables y asequibles.

UCE, COAG y CEACCU reiteran su compromiso por una alimentación libre de prácticas especulativas. Además, consideran necesario abrir un proceso de diálogo y negociación donde estén representados consumidores y agricultores para plantear nuevas líneas de actuación en este sector.

  Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD OCTUBRE 2010)